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即墨发布 中国即墨网
【第一书记】张涛:“小鱼片”做强“大产业”
2018-10-25 10:42:00  来源:新即墨

开栏语:近年来,我区涌现出一大批敢于担当,甘于奉献的“第一书记”,他们牢记嘱托、扎根基层,为群众办好事、办实事、解难事,成为乡村振兴的先锋。即日起,本报推出“乡村振兴·即墨先锋第一书记在行动”栏目,充分展示驻村第一书记们的感人事迹。

金秋十月,正是鳌山卫街道垛石村鱼片加工的旺季。走进村庄,你会发现家家户户的房顶上面张着网,晒着形形色色的鲅鱼片、鳗鱼片、安康鱼片等。

垛石村位于鳌山湾畔,三面环山,光照充足,气候宜人,优越的地理位置成就了该村30多年的传统产业——甜晒鱼片加工。区食药监管局派驻该村的第一书记张涛到任后,结合自身专业特长,进行充分调研后,了解到鱼、盐等优质原料、规范的加工环境是影响鱼片质量的关键。为此,他从规范鱼片加工大户原料质量和加工条件入手,联系区综合检测中心对加工的成品进行抽样化验,确保鱼片真正成为放心产品、安全食品。

有了好的产品,还要有销路。张涛整合村庄资源成立合作社,将鱼片产品进行统一规划、设计,形成统一品牌,打造高质优价的海滨特色食品品牌。同时,加大宣传和推广力度,借助互联网营销,成立村庄电商服务站,畅通电商合作渠道,广搭平台,通过电商交流洽谈会、文化节等形式推广“垛石甜晒鱼片”。

目前,村庄年加工干鱼片260万余斤,销售额1000余万元。垛石村甜晒鱼片登上《舌尖上的中国》,被中央电视台、青岛电视台等多家媒体争相报道,深受广大消费者青睐。(石耀轩)



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