加入收藏 热线电话:88512696 | Email:jmwchina@126.com
首页 镇街 专题 文化 旅游 美食 市场 摄影 论坛
重点推荐: 书记专题 市长专题 速览即墨 《新即墨》报 网上读报 即墨古城
私房菜 当前位置 : 首页> 美食> 私房菜
今日资讯
即墨市高级技工学校举行2017年秋季.. [10-20]
【十九大代表】唐嘉陵:揭秘蛟龙号深海.. [10-20]
潮海街道后铺下村:党建引领村庄“美丽.. [10-20]
张军吕涛会见省科技厅客人 [10-20]
全国腐蚀大会蓝谷开幕 [10-20]
农工党即墨支部委员会成立 [10-20]
【洪菊看天】下周一气温大跳水 [10-20]
市政协视察卫生健康工作 [10-20]
蓝村镇庆余屯社区:心系帮扶村 情暖困.. [10-20]
金口镇:以“美丽乡村”传承历史文脉 [10-20]
龙山街道:100天大讨论 打开思想“.. [10-20]
东部湾城:青岛未来百年新希望 [10-20]
【十九大报告关键词】进入新时代 谱写.. [10-20]
即墨4家众创空间获省级备案 [10-19]
青岛国际合唱大会20日在即墨开幕 [10-19]
“幸福欢歌”即墨市2017年广场舞(.. [10-19]
大信镇:远见“易创联盟”成就创业梦想 [10-19]
即墨市组织收看十九大开幕盛况 [10-19]
青岛市服务业发展工作电视会议召开 [10-19]
载歌载舞 欢庆十九大胜利召开 [10-19]
即墨发布 中国即墨网
海虹凉拌菠菜
2017-03-27 09:11:00 

这个季节,海虹肉质滑嫩,鲜美多汁,价格也亲民,带壳吃或是取肉凉拌吃,非常地痛快淋漓!用一把菠菜做凉拌菜最适合,既有海鲜的美味,又有蔬菜的素雅。

主料:海虹500克,菠菜1把300克

辅料:小葱1根,香菜1根(可省),姜2片,蒜2瓣,老干妈(或辣椒油)1小勺(5毫升),生抽30毫升,香油2毫升

食材

海虹洗净放在锅里煮开后见开壳即可关火。等稍凉,去壳取肉,剪去足须(足须必须剪去,不然影响口感)。

 

菠菜洗净剪去根部,切成长段(7厘米左右),烧开一锅水,入菠菜段烫熟至变软颜色变深,即可捞出,另准备一大碗凉开水,浸入凉开水里过凉,捞起挤干净水份(水份不挤干,拌起来会出水)。

 

把姜、蒜切成末,小葱和香菜切细粒准备一碗调料汁:生抽30毫升,老干妈1小勺,香油数滴,海虹放在菠菜上,葱姜蒜等放在海虹上,淋上料汁

拌匀即可。 

 

来源:搜狐美食


精彩评论: