加入收藏 热线电话:88512696 | Email:jmwchina@126.com
首页 镇街 专题 文化 旅游 美食 市场 摄影 论坛
重点推荐: 书记专题 市长专题 速览即墨 《新即墨》报 网上读报 即墨古城
私房菜 当前位置 : 首页> 美食> 私房菜
今日资讯
即墨引力释放香港山东周 现场签约重大.. [08-18]
挪用号牌鱼目混珠 慧眼甄别揪出“高仿.. [08-18]
上半年即墨海洋捞金137.8亿元 [08-18]
即墨将在30个青岛市省定贫困村设数字.. [08-18]
“草根”明星聚舞台 “星光”闪耀段泊.. [08-18]
行政执法局:公益广告上围挡 积极传递.. [08-18]
龙泉:加强拆违力度 绿化生态环境 [08-18]
环秀:“父母课堂”为家庭教育送妙方 [08-18]
善款拍卖爱心踊跃 三万元善款助力“好.. [08-18]
即墨2017年镇、街道党(工)委书记.. [08-18]
王家新来即调研 [08-18]
青岛琴岛电器35年发展历程探析 [08-18]
健全安全生产责任制 消除安全风险 [08-18]
扶贫领域专项巡察启动 [08-18]
【十件实事】好政策让我就业有底气 [08-18]
【记者调查】高中陪读 忙了家长火了出.. [08-17]
青岛云路以科技创新助推跨越发展路径探.. [08-17]
【十件实事】住得舒坦了 幸福指数噌噌.. [08-17]
国际商贸城:党建引领商道无疆 [08-17]
潮海街道:交通安全知识进社区 [08-17]
即墨发布 中国即墨网
海虹凉拌菠菜
2017-03-27 09:11:00 

这个季节,海虹肉质滑嫩,鲜美多汁,价格也亲民,带壳吃或是取肉凉拌吃,非常地痛快淋漓!用一把菠菜做凉拌菜最适合,既有海鲜的美味,又有蔬菜的素雅。

主料:海虹500克,菠菜1把300克

辅料:小葱1根,香菜1根(可省),姜2片,蒜2瓣,老干妈(或辣椒油)1小勺(5毫升),生抽30毫升,香油2毫升

食材

海虹洗净放在锅里煮开后见开壳即可关火。等稍凉,去壳取肉,剪去足须(足须必须剪去,不然影响口感)。

 

菠菜洗净剪去根部,切成长段(7厘米左右),烧开一锅水,入菠菜段烫熟至变软颜色变深,即可捞出,另准备一大碗凉开水,浸入凉开水里过凉,捞起挤干净水份(水份不挤干,拌起来会出水)。

 

把姜、蒜切成末,小葱和香菜切细粒准备一碗调料汁:生抽30毫升,老干妈1小勺,香油数滴,海虹放在菠菜上,葱姜蒜等放在海虹上,淋上料汁

拌匀即可。 

 

来源:搜狐美食


精彩评论: