加入收藏 热线电话:88512696 | Email:jmwchina@126.com
首页 镇街 专题 文化 旅游 美食 市场 摄影
重点推荐: 书记专题 区长专题 速览即墨 《新即墨》报 网上读报 即墨古城
私房菜 当前位置 : 首页> 美食> 私房菜
今日资讯
爱心人士到段泊岚镇中心小学捐助贫困学.. [02-13]
全球迎来第七个世界无线电日 [02-13]
即墨区举办“拒放烟花炮竹 消防在我心.. [02-12]
建设宜居家园 厚描幸福底色 [02-11]
通济新经济区与阳光城集团签订合作协议.. [02-09]
2018年春节期间文化惠民活动安排 [02-07]
社区志愿者尹春辉一年为老人义务理发4.. [02-07]
中共青岛市纪委十二届三次全体会议召开 [02-05]
吕涛调研蓝海基金工场、金融超市 [02-05]
严格落实湾长制 提升基层党建水平 [02-05]
“诚管城美”第一季摄影作品展示 [02-05]
全区火灾隐患集中交办工作会议召开 [02-05]
加快整治建设 展示即墨魅力 [02-05]
全区信访维稳工作现场会召开 [02-02]
招商引资引智激活创新创业“基因” [02-02]
区慈善总会一届十二次理事会召开 [02-02]
品牌战略激发实体经济新活力 [02-02]
即墨尚德无偿献血大队 用行动救助更多.. [02-01]
环保产业园:去年财政收入1.4亿元实.. [02-01]
即墨区获410万元环境空气质量生态补.. [02-01]
即墨发布 中国即墨网
海虹凉拌菠菜
2017-03-27 09:11:00 

这个季节,海虹肉质滑嫩,鲜美多汁,价格也亲民,带壳吃或是取肉凉拌吃,非常地痛快淋漓!用一把菠菜做凉拌菜最适合,既有海鲜的美味,又有蔬菜的素雅。

主料:海虹500克,菠菜1把300克

辅料:小葱1根,香菜1根(可省),姜2片,蒜2瓣,老干妈(或辣椒油)1小勺(5毫升),生抽30毫升,香油2毫升

食材

海虹洗净放在锅里煮开后见开壳即可关火。等稍凉,去壳取肉,剪去足须(足须必须剪去,不然影响口感)。

 

菠菜洗净剪去根部,切成长段(7厘米左右),烧开一锅水,入菠菜段烫熟至变软颜色变深,即可捞出,另准备一大碗凉开水,浸入凉开水里过凉,捞起挤干净水份(水份不挤干,拌起来会出水)。

 

把姜、蒜切成末,小葱和香菜切细粒准备一碗调料汁:生抽30毫升,老干妈1小勺,香油数滴,海虹放在菠菜上,葱姜蒜等放在海虹上,淋上料汁

拌匀即可。 

 

来源:搜狐美食


精彩评论: